大發海產對質量的承諾
大發海產的產品符合下列標準:
澳大利亞出口管理標準
AS/NZS ISO22000: 2005國際質量體系
AS/NZS ISO9001: 2008國際質量體系
經核准的質量保證(AQIS AQA)
以HACCP為基礎
美國食品藥物管理局(USFDA)
HALAL鑒定合格
供應品的出處
分隔澳大利亞南海岸線和新西蘭的海域是無污染的及世界最好鮑魚的出處。鮑魚是從遠離人口中心及沒有受北半球常常遇到的工業污染的海水中採集的。
澳大利亞政府嚴格地管理鮑魚資源，以避免過度開發並保證供給的連續性。每州施加嚴格的鮑魚採集數量限制以及牢牢的控制准許進入漁場的潛水員數目。
世界許多其它地區出現存貨下降，澳大利亞緊密地監控和執行，有效的防止了這類問題。
藉由澳人利亞政府小心的管理，本公司將會於年內在市場中領先成為最大和最可靠的高級鮑魚供應商。
高級產品
大發海產只選用最好的鮑魚，我們的信念是堅持選用最佳質量的未加工原料來生產高品質的罐裝鮑魚。
持續的質量控制
大發海產以HACCP 為基礎的質量檢驗系統意謂著，最後成品都通過了質量標準檢驗。
然而，我們也需要從每天製造的產品中廣泛地抽取樣品，作為我們質量控制程序的一部分。樣品都在我們的實驗室中被測試以確保它們符合最高的標準和出口產品規格。
嚴格的衛生標準也是員工專業訓練中的一部份，使其在現代化的工作環境中，更能盡職盡責並小心謹慎地為衛生把關。
每份營養成份
大發海產的鮑魚的一個內容量425克(15盅斯)固體量213克(7盅斯)以一份量杯(50克)為基礎的標準罐營養成份:
| 每份重 |
杯 |
| 總卡路里 |
30.00 |
| 來自脂肪的卡路里 |
1.00 |
| 蛋白質(克)(Nx6.25) |
6.17 |
| 總碳水化合物 |
1.00 |
| 總脂肪(克) |
0.16 |
| 飽和脂肪(克) |
N/T |
| 膽固醇(毫克) |
N/T |
| 總飲食纖維(克) |
0.43 |
| 鈉(毫克) |
291.78 |
| 總糖份(克) |
1.16 |
| 灰(克) |
1.05 |
| 維生素C(毫克) |
0.13 |
| 維生素A(IU) |
N/T |
| 水份(克) |
48.46 |
| 鐵(毫克) |
0.66 |
| 鈣(毫克) |
14.95 |
*N/T = 不能檢出
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